キャトルセゾン
千歳烏山の住宅街の一角にあるフランス菓子専門店。
当店の杉田幸一シェフの修行先は代官山の名店「イルプルー・シュル・ラ・セーヌ」とのこと。、
注文してから作っているためか、表面がしっとりとしていて、鮮度の良い口触り。
栗(和栗)の味がしっかりしていて、また、土台のサクサク感（カルメ焼きのよう）がアクセントになっていて、モンブラン特有の「途中で飽きてくる感じ」がなくいい。
よく考えたら作りたてのモンブランってあんまり食べる機会ないですもんね。
住所 東京都世田谷区南烏山5-24-11
TEL 03-3309-2701
営業時間 [テイクアウト] 10:00～20:00
[カフェ] 10:00～19:30(L.O)
定休日 水曜日
コメント (1)
途中で飽きないモンブランなんてもんぶらんじゃない（笑）
投稿者: クリクリ | 2010年01月26日 11:34